花生秧內(nèi)粗蛋白質含量較高(gāo)，其營養價值堪比苜蓿草(cǎo)。同時花生秧價錢較為(wèi)低(dī)廉僅不到苜蓿等草(cǎo)料價錢的(de)一(yī)半，所以不少養羊戶養驢戶養牛戶養馬戶非常熱衷采用花生秧來喂羊。
花生秧營養組成
花生秧屬豆科(kē)植物，所含營養物質豐富，據分析測定，匍匐生長(cháng)的(de)花生秧莖葉中含有(yǒu)12.9 %粗蛋白質，2 %粗脂肪，46.8 %碳水化合物，其中花生葉的(de)粗蛋白質含量高(gāo)達20 %。就可(kě)消化蛋白質而言，1公斤幹花生秧中含可(kě)消化蛋白質70克左右，還含有(yǒu)17克鈣.7克磷。花生秧中的(de)粗蛋白含量是豌豆秧的(de)16倍，稻草(cǎo)的(de)6倍，畜禽采食1公斤的(de)花生秧産生的(de)能量相當于0.6公斤大麥所産生的(de)能量。
如(rú)果能提前10 天刈割，留茬高(gāo)度為(wèi)3 cm，可(kě)極大地(dì)提高(gāo)其飼料價值。粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維含量可(kě)分别達到15.23 %、4.95 %和(hé)20.1%。
花生秧與優良牧草(cǎo)及飼料作物相比，粗蛋白質是優質墨西哥(gē)飼料玉米及蘇丹
草(cǎo)稭稈的(de)1.5 倍，高(gāo)于多年(nián)生黑麥草(cǎo)，接近盛花期紫花苜蓿的(de)含量16.7 %，幹花生秧含可(kě)消化蛋白質70 g/kg，鈣、磷分别為(wèi)17g/kg 和(hé)7 g/kg。花生秧中的(de)粗蛋白質含量分别是豌豆秧和(hé)稻草(cǎo)的(de)1.6 倍和(hé)6倍。
一(yī)般每畝地(dì)産300 kg 花生就可(kě)得到300 kg 的(de)花生秧，用于飼喂家畜則相當于180 kg 大麥的(de)飼養效果。花生秧不僅營養豐富，而且質地(dì)松軟，畜禽都可(kě)以食用，是一(yī)種優質的(de)粗飼料來源。