我國(guó)雖然種植苜蓿已經有(yǒu)很長(cháng)的(de)曆史，但是規模化的(de)商(shāng)業種植并将其變成産業還是剛剛開始，靠種植苜蓿來賺錢還是中國(guó)當代農業史的(de)新鮮事。多數人盲目的(de)學(xué)習美國(guó)加州的(de)技術和(hé)品種，引進美國(guó)的(de)裝備，其結果卻都不盡如(rú)人意。市(shì)場需求在不斷擴大，種植的(de)面積在不斷擴大，但是種植的(de)人多，賺錢的(de)人隻有(yǒu)自(zì)己知道(dào)。殊不知，中美之間在種植苜蓿上存在着很大差别。

      我國(guó)苜蓿的(de)商(shāng)業化生産大多都分布在北(běi)部幹旱和(hé)半幹旱的(de)地(dì)區，有(yǒu)的(de)是半農半牧區，有(yǒu)的(de)是種植在荒漠化的(de)草(cǎo)原地(dì)區、有(yǒu)的(de)甚至在鹽堿地(dì)上種植。從氣候上講，是典型的(de)大陸型季風氣候。春季多風少雨，夏季炎熱，冬季嚴寒少雪。大多數地(dì)區雨熱同季。這種氣候特點為(wèi)苜蓿生産在建植和(hé)收獲上造成了重重技術障礙。當年(nián)費盡心血，看似種植成功的(de)苜蓿，到了第二年(nián)返青時卻發現很多植株并沒有(yǒu)安全越冬。造成植株密度和(hé)枝條數量嚴重不足、産量嚴重下降，達不到預期的(de)效果。究其原因，是多數人并沒有(yǒu)真正意識到抑或沒有(yǒu)掌握苜蓿在越冬時的(de)機(jī)理(lǐ)和(hé)原因。筆(bǐ)者根據走訪各地(dì)苜蓿種植的(de)經驗和(hé)教訓，概括了苜蓿在冬季死亡中存在的(de)“四象”和(hé)由此導緻的(de)9種“死法”。“四象”是指的(de)在冬季造成苜蓿傷害和(hé)死亡的(de)四種自(zì)然環境現象，即，極端的(de)低(dī)溫，不斷的(de)波動的(de)溫度變化，結冰殼和(hé)冬季缺雪這四種現象。現概述如(rú)下：

      第一(yī)、極冷凍死。是指在極端的(de)低(dī)溫下造成的(de)死亡，這是第一(yī)種“死法”這個不難理(lǐ)解。就是說在極其低(dī)溫的(de)條件下，苜蓿耐受最低(dī)溫度而生存的(de)能力喪失了。苜蓿的(de)同一(yī)植株的(de)不同部位，耐受低(dī)溫的(de)程度有(yǒu)所不同，紫花苜蓿上部莖葉在溫度降低(dī)到-2.2 ℃時就會遭受凍害或死亡，而根冠和(hé)根部在溫度降低(dī)到約﹣17.8 ℃以下才會受到傷害。苜蓿的(de)不同品種之間耐受低(dī)溫的(de)程度也存在差異。這是由于不同品種的(de)根冠或根的(de)類型不同而形成受溫程度不同所緻。品種的(de)耐寒性雖然是一(yī)個獨立的(de)性狀，但是與秋眠級别有(yǒu)着直接的(de)關系。當苜蓿“吃飽喝足”冬前提早“入眠”後，這種傷害就會大大降低(dī)。

      第二、再生冠芽被傷緻死。是指在不斷波動的(de)溫度下死亡，這是第二種“死法”       波動的(de)溫度不利于越冬的(de)原因在于在隆冬時節持續數日較高(gāo)的(de)溫度會導緻紫花苜蓿過早的(de)開始再生長(cháng)，當溫度上升到10～15.6 ℃，正在越冬的(de)苜蓿将打破休眠。當上述情況發生後，冠芽開始伸長(cháng)和(hé)生長(cháng)，并将根中貯存的(de)養分消耗殆盡，然後溫度回歸到正常的(de)低(dī)溫後，冠芽将被殺死，當春季适合的(de)條件出現，再生能力延遲。

第三、“拔苗助長(cháng)而死”       是指溶凍現象不斷出現時，也就是說當冰凍和(hé)解凍交替時候造成苜蓿出現凍脹現象，當溶凍發生時，這個過程實際就是機(jī)械性的(de)将苜蓿的(de)根部拉伸或拉斷（即“拔苗助長(cháng)”而死）。

      第四、根冠幹枯失水而死 是指将根或根冠擡升于地(dì)面之上，完全暴露于幹燥的(de)空氣之中，直接被大風“吹死”了(即幹枯失水而死）。

      第五、“寒氣傷根而死”這是指有(yǒu)的(de)時候或有(yǒu)的(de)地(dì)區，雖然空氣濕潤，但是由于溫度太低(dī)使得暴露在地(dì)面之上的(de)根冠或根部直接遭受到巨冷空氣的(de)傷害而死。

第六、 人為(wèi)刈割緻死 ；在溶凍的(de)作用下，有(yǒu)些植株能夠僥幸存活下來，由于根部或根冠已經被溶凍現象機(jī)械性的(de)擡高(gāo)出地(dì)面，在收割的(de)時候由于留茬的(de)高(gāo)度太低(dī)，就會被人為(wèi)的(de)将苜蓿生長(cháng)點刈去(qù)，進而影響再生的(de)能力。       在上述溶凍現象出現的(de)第三至第六中種“死法”，經常發生在過度排水或排水不良的(de)土地(dì)上。發生的(de)時間多在晚冬和(hé)早春。

      第七、冰殼憋死。持續的(de)冰殼覆蓋是另一(yī)個在冬天傷害或殺死紫花苜蓿的(de)環境條件。     因為(wèi)冬灌水澆水時機(jī)和(hé)水量不當、或者因為(wèi)雨夾雪或暴風雪、或者因為(wèi)隆冬時節的(de)融凍而被上一(yī)層冰殼， 因為(wèi)植株不能突破冰殼覆蓋，在超過一(yī)個星期之後，就可(kě)能由于代謝副産物（如(rú)二氧化碳、乙醛、甲醛）造成窒息而死。

      第八、是由于冰的(de)絕緣值較低(dī)，冰殼覆蓋的(de)植株易遭到冷空氣的(de)傷害。這是第八種“死法”。

       第九、積雪不夠也會影響苜蓿的(de)正常返青，也會造成苜蓿的(de)死亡 雖然冰會傷害紫花苜蓿，積雪卻是有(yǒu)益的(de)，雪是良好的(de)絕緣體，能保護植株免受極低(dī)溫和(hé)溫度波動的(de)傷害。覆蓋15厘米厚的(de)松散的(de)積雪層能保護紫花苜蓿植株耐受空氣低(dī)溫達﹣28.9 ℃。因此，冬季無積雪覆蓋是苜蓿受到凍害最常見的(de)方式。 做(zuò)為(wèi)苜蓿的(de)專業種植者，我們雖然不能控制氣候，但是理(lǐ)解上述的(de)機(jī)理(lǐ)，能夠通過選擇品種、采取保護性播種、保護青年(nián)植株、施肥、土壤排水、積雪保留和(hé)收割管理(lǐ)等農藝措施，來大大減少冬季凍害發生的(de)風險，以取得高(gāo)産高(gāo)質。