樹立“飼草(cǎo)就是糧食”的(de)理(lǐ)念 加快發展飼草(cǎo)産業

      2022年(nián)中央一(yī)号文件中将“推進草(cǎo)原畜牧業轉型升級試點示範”作為(wèi)全力抓好糧食生産和(hé)重要農産品供給的(de)重要舉措，将“加強草(cǎo)原休養生息”作為(wèi)促進鄉村發展的(de)重要舉措，凸顯了國(guó)家對發展飼草(cǎo)産業的(de)重視(shì)和(hé)支持。農業農村部印發了《“十四五”全國(guó)飼草(cǎo)産業發展規劃》，對發展飼草(cǎo)産業進行(xíng)了部署。這對進一(yī)步提高(gāo)飼草(cǎo)産業發展地(dì)位，促進畜牧業高(gāo)質量發展，保障農産品供給和(hé)國(guó)家糧食安全具有(yǒu)重要意義，農業科(kē)技也要進一(yī)步高(gāo)度重視(shì)飼草(cǎo)産業技術創新。
      一(yī)是充分認識發展飼草(cǎo)産業的(de)重要作用。我國(guó)是畜牧業生産大國(guó)，飼養着占全世界1/5 的(de)羊、1/11 的(de)牛。60億畝草(cǎo)原覆蓋2/5的(de)國(guó)土面積、62%的(de)邊境線，55個少數民族人口近4億農牧民生活在草(cǎo)原地(dì)區。飼草(cǎo)産業和(hé)草(cǎo)原肩負着生态保護與高(gāo)質量協同發展的(de)重任，在推進我國(guó)農業農村現代化、确保國(guó)家糧食安全、山水林田湖草(cǎo)沙系統治理(lǐ)、推進鄉村全面振興方面起着重要作用。近十多年(nián)來，我國(guó)居民對牛羊肉和(hé)奶類的(de)需求持續快速增長(cháng)，未來10年(nián)依然呈現強勁需求趨勢。初步測算，要确保我國(guó)牛羊肉和(hé)奶源自(zì)給率的(de)發展目标，優質飼草(cǎo)的(de)需求總量将超過1.2億噸，目前尚有(yǒu)近5000萬噸的(de)缺口，每年(nián)進口苜蓿、燕麥草(cǎo)等優質飼草(cǎo)200多萬噸。歐美等發達國(guó)家飼用草(cǎo)産業十分發達，美國(guó)20世紀50年(nián)代就将紫花苜蓿列入戰略物資名錄，年(nián)種植面積僅次于玉米、大豆、小麥，年(nián)産值110億美元，對奶業貢獻率38%。新西蘭動物飼料近100%來自(zì)飼草(cǎo)，美國(guó)大約占到70%，而中國(guó)隻有(yǒu)不到10%，其餘依靠谷物來支撐。此外，澳大利亞燕麥草(cǎo)産業、加拿大貓尾草(cǎo)産業、西班牙烘幹苜蓿産業等都形成了優勢産業。而我國(guó)飼草(cǎo)産業規模小、産業散、技術弱，迫切需要提升飼草(cǎo)産業發展能力。       二是樹立“飼草(cǎo)就是糧食”的(de)大糧食理(lǐ)念。任繼周院士幾年(nián)前就提出：我國(guó)應科(kē)學(xué)發展營養體草(cǎo)地(dì)農業。根據研究測算，同樣的(de)水土資源，如(rú)果生産優質飼草(cǎo)，可(kě)收獲能量比谷物多3-5倍，蛋白質比谷物多4-8倍。1畝優質高(gāo)産苜蓿提供的(de)蛋白相當于2畝大豆。根據有(yǒu)關研究表明，一(yī)般草(cǎo)田輪作一(yī)個周期（3-5年(nián)），種植豆科(kē)牧草(cǎo)可(kě)以使土壤有(yǒu)機(jī)質含量可(kě)以提高(gāo)20%左右，固氮增加100-150kg/hm2，化肥用量減少1/3以上，節水10-15%，減少水土流失70-80%以上，糧食産量提高(gāo)10%-18%。在鹽堿地(dì)、灘塗上種植耐鹽堿飼草(cǎo)品種，不僅增加飼草(cǎo)供應，還能改良土質。在黃河流域、草(cǎo)原等生态保護重點區域發展人工種草(cǎo)，可(kě)以減少水土流失，遏制草(cǎo)原退化、沙化、鹽堿化趨勢，使草(cǎo)原得到休養生息。當前，我國(guó)糧食安全的(de)主要壓力在飼料糧，促進飼料糧減量的(de)一(yī)個重要渠道(dào)就是增加飼草(cǎo)供應，減少牛羊養殖消耗精飼料的(de)用量。2021年(nián)，全國(guó)糧改飼完成面積2000萬畝以上，收儲優質飼草(cǎo)5500萬噸，牛羊養殖減用玉米和(hé)豆粕720萬噸，相當于減少了2600萬畝的(de)玉米、大豆種植需求，節約耕地(dì)600萬畝，實現了化草(cǎo)為(wèi)糧的(de)效果。       三是加大飼草(cǎo)産業科(kē)技攻關支持力度。中央一(yī)号文件中提出了要“大力推進種源等農業關鍵核心技術攻關”。我國(guó)飼草(cǎo)産業發展還存在諸多技術短(duǎn)闆，還存在瓶頸制約。草(cǎo)種、草(cǎo)産品添加劑、草(cǎo)業機(jī)械等關鍵技術和(hé)裝備對外依存度高(gāo)，國(guó)外公司在中國(guó)市(shì)場占有(yǒu)率高(gāo)達90%以上。我國(guó)草(cǎo)種質資源有(yǒu)2600餘種5.6萬多份，但開發利用嚴重不足。優良牧草(cǎo)草(cǎo)種70%以上依賴進口，草(cǎo)種進口量近10年(nián)增加了3倍以上。苜蓿幹草(cǎo)近10年(nián)進口量增加了6倍以上。我國(guó)牧草(cǎo)産業産值不到美國(guó)的(de)10%，草(cǎo)種産值不到美國(guó)的(de)5%，割草(cǎo)機(jī)、摟草(cǎo)機(jī)保有(yǒu)量僅為(wèi)美國(guó)的(de)1%，打捆機(jī)保有(yǒu)量僅為(wèi)美國(guó)的(de)0.1%。草(cǎo)業精深加工不足，産業附加值低(dī)。美國(guó)飼草(cǎo)精深加工業産值達到近30億美元，我國(guó)幾乎空白。未來，要進一(yī)步強化飼草(cǎo)種質創新，培育超高(gāo)産、抗逆耐鹽堿飼草(cǎo)新品種，開發無人牧場、數字草(cǎo)原、智能放牧、草(cǎo)原精準修複等新技術，變革草(cǎo)業與草(cǎo)原生産方式，大幅提升飼草(cǎo)生産水平和(hé)草(cǎo)原生産效率。建議國(guó)家要增加草(cǎo)業與草(cǎo)原科(kē)技研發投入的(de)份額和(hé)比重，持續加大支持力度，強化草(cǎo)業和(hé)草(cǎo)原多功能和(hé)全産業鏈創新。同時，加大與美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭、丹麥、法國(guó)等草(cǎo)業發達國(guó)家的(de)科(kē)技合作與交流。  免責聲明：以上圖文來源網絡，旨在傳遞更多資訊，如(rú)有(yǒu)侵權，聯系删除。