中新網 5月23日電(記者 謝藝觀)2023年(nián)中央一(yī)号文件提出“大力發展青貯飼料”，我國(guó)目前青貯飼料發展如(rú)何？有(yǒu)何不足需要改進？5月22日，第十一(yī)屆中國(guó)粗飼料大會在北(běi)京開幕，多位業內(nèi)人士接受中新網采訪，就青貯飼料發展問題作出解答。

“十年(nián)內(nèi)，青貯玉米有(yǒu)可(kě)能達到1億畝”

“過去(qù)人們認為(wèi)玉米是主糧，現在人們對青貯玉米的(de)認知發生轉變，青貯玉米的(de)品種、種植技術也都已跟上，加之政策支持，近年(nián)來青貯産業快速發展。”中國(guó)種子(zǐ)協會副會長(cháng)鄧光聯表示。

青貯飼料是發展牛羊等草(cǎo)食畜牧業的(de)重要物質基礎。農業農村部曾提到，近十多年(nián)來，我國(guó)居民對牛羊肉和(hé)奶類的(de)需求持續快速增長(cháng)，但國(guó)內(nèi)生産發展相對滞後，造成這一(yī)局面的(de)重要原因之一(yī)就是飼草(cǎo)特别是優質飼草(cǎo)供給不足。

近年(nián)來，國(guó)家有(yǒu)關部門引導優化糧經飼結構，擴大青貯玉米等飼草(cǎo)飼料作物種植面積，不斷增強青貯飼料供給。

據農業農村部2月份發布的(de)信息，通過實施糧改飼政策，2015年(nián)以來累計完成面積1.14億畝，收儲優質飼草(cǎo)3.2億噸，帶動形成了一(yī)批高(gāo)度規模化、專業化的(de)現代飼草(cǎo)産業集群，培育了一(yī)批專業“種、收、儲、加、銷”服務組織，80%的(de)全株青貯玉米由種養一(yī)體或訂單收購方式生産。

不過，經農業農村部初步測算，要确保牛羊肉和(hé)奶源自(zì)給率的(de)目标，對優質飼草(cǎo)的(de)需求總量将超過1.2億噸，尚有(yǒu)近5000萬噸的(de)缺口。

考慮到畜牧業對青貯玉米的(de)缺口很大，鄧光聯預計，青貯玉米種植面積還會有(yǒu)很大的(de)上升空間。“今年(nián)或會突破5000萬畝。預計十年(nián)內(nèi)，有(yǒu)可(kě)能達到1億畝。”

記者注意到，2022年(nián)2月份，農業農村部也印發了《“十四五”全國(guó)飼草(cǎo)産業發展規劃》，明确了到2025年(nián)的(de)發展目标：全國(guó)優質飼草(cǎo)産量達到9800萬噸，牛羊飼草(cǎo)需求保障率達80%以上，飼草(cǎo)種子(zǐ)總體自(zì)給率達70%以上，飼料(草(cǎo))生産與加工機(jī)械化率達65%以上。

打通種養兩端，推動青貯産業長(cháng)遠發展

“過去(qù)十年(nián)，本地(dì)青貯和(hé)下遊畜牧乳業的(de)産量和(hé)質量取得了長(cháng)足進步，但我們在生産和(hé)經營效率上同發達國(guó)家水平還有(yǒu)相當的(de)差距。”科(kē)迪華農業科(kē)技大中華區總裁鄭子(zǐ)勤表示。

與此同時，當前國(guó)內(nèi)牧場也面臨着短(duǎn)期內(nèi)消費疲軟、大宗飼料原料價格持續高(gāo)位運行(xíng)導緻牧場經營成本居高(gāo)不下的(de)巨大挑戰。但如(rú)果不斷壓低(dī)青貯玉米收購價，青貯飼料的(de)高(gāo)質量無法實現，種植戶也無法長(cháng)久堅持種植。

如(rú)何降低(dī)生産成本，解決養殖端和(hé)種植端的(de)矛盾？在敦煌種業先鋒良種有(yǒu)限公司總經理(lǐ)鄭睿文看來，在青貯飼料上，國(guó)內(nèi)是養殖歸養殖，種植歸種植，怎麽打通它們之間的(de)供需關系是很重要的(de)。“供需關系不穩定，互相之間對接存在一(yī)定的(de)信息差，就會帶來一(yī)定的(de)挑戰，也會存在一(yī)些浪費或者供應不足的(de)情況。”

記者了解到，今年(nián)的(de)粗飼料大會正式向行(xíng)業推出國(guó)內(nèi)首個“種養聯盟”信息溝通平台，以打通種養兩端通道(dào)，推進種養結合和(hé)控本增益，提高(gāo)牧場競争力，推動青貯種植和(hé)畜牧業的(de)長(cháng)遠發展。

除了通過“種養聯盟”平台，打通上下遊信息的(de)壁壘，山東登海先鋒種業有(yǒu)限公司總經理(lǐ)陳寔認為(wèi)，想要青貯産業未來發展得更好，還需提高(gāo)青貯的(de)質量和(hé)安全标準，提升技術的(de)研發創新能力，包括種質資源的(de)改良、品種的(de)選育以及下遊的(de)壓窖和(hé)乳酸菌改良等，來幫助牧場降低(dī)飼料損耗，提高(gāo)轉化率。
 
來源：中國(guó)新聞網