夏來牧草(cǎo)盛，期見六畜興。到了夏季牧草(cǎo)收獲的(de)季節，你知道(dào)如(rú)何正确的(de)去(qù)收割利用嗎？小編收集了青貯玉米、高(gāo)丹草(cǎo)、甜高(gāo)粱的(de)收貯方法，希望對你有(yǒu)所幫助。
一(yī)、青貯玉米
青貯玉米，又稱飼料玉米，是目前畜牧養殖戶喜愛的(de)一(yī)種綠(lǜ)色飼料，具有(yǒu)收獲成本低(dī)、生産風險低(dī)、産量高(gāo)及收獲方便等優點。眼下，青貯玉米已陸續進入收獲期，今天就談一(yī)談青貯玉米的(de)收獲注意事項。 1、收獲時期
青貯玉米收割期為(wèi)籽實乳熟期至臘熟期，外表觀察玉米穗胡須變黑，玉米穗粒有(yǒu)漿變硬。一(yī)般最适收獲期為(wèi)乳熟末期至蠟熟初期，全株含水率平均為(wèi)65%-70%，幹物質含量達到30%-36%。如(rú)以籽粒乳線位置作為(wèi)判别标準，則乳線處于1/2至1/3時最宜。收獲過早，則植株含水量高(gāo)、幹物質低(dī)；收獲過晚，酸性洗滌纖維增高(gāo)、消化吸收率降低(dī)，同時因水分降低(dī)，不易壓緊，導緻青貯發黴變質，品質下降。收獲時應選擇晴好天氣，避開降水。青貯玉米一(yī)旦收割，應在盡量短(duǎn)的(de)時間內(nèi)完成青貯，不可(kě)拖延時間，避免因降雨或本身發酵而造成損失。 2、收獲方法
（1）人工收獲
可(kě)用人工收割，把整棵的(de)玉米稭稈運回青貯窖附近後，切短(duǎn)裝填入窖。在收獲時一(yī)定要保持青貯玉米稭稈有(yǒu)一(yī)定的(de)含水量，正常情況下要求青貯玉米的(de)含水量為(wèi)65-75%，如(rú)果青貯玉米稭稈在收獲時含水量過高(gāo)，應在切短(duǎn)之前進行(xíng)适當的(de)晾曬，晾曬1-2天後再切短(duǎn)，裝填入窖。水分過低(dī)不利于把青貯料在窖內(nèi)壓緊壓實，容易造成青貯料的(de)黴變，因此選擇适宜的(de)收割時期非常重要。
（2）機(jī)械收獲
一(yī)般大面積青貯飼料地(dì)采用機(jī)械收獲，随收割随切短(duǎn)随裝入拖車當中，拖車裝滿後運回青貯窖裝填入窖。收獲時一(yī)定要保持青貯玉米稭稈有(yǒu)一(yī)定的(de)含水量，正常情況下要求青貯玉米的(de)含水量為(wèi)65～75%，如(rú)果青貯玉米稭稈在收獲時含水量過高(gāo)，應在切短(duǎn)之前進行(xíng)适當的(de)晾曬，晾曬1～2天後再切短(duǎn)，裝填入窖。 3、裝填、鎮壓、封閉
切短(duǎn)的(de)青貯飼料在青貯窖內(nèi)要逐層裝填，随裝填随鎮壓緊實，直到裝滿窖為(wèi)止。裝滿後要用塑料膜密封，密封後再蓋30cm的(de)細土。為(wèi)了防凍，還可(kě)在土上再蓋上一(yī)層幹玉米稭稈、稻稭或麥稭，防止結凍，對冬季取料有(yǒu)利。如(rú)此制作完成的(de)青貯玉米料經過20天左右發酵即可(kě)完成，再經過20天的(de)熟化過程即可(kě)開窖飼喂。此時的(de)青貯料氣味芳香、适口性好、消化率高(gāo)，是牛、羊、鹿等的(de)極好飼料。
4、飼喂
（1）訓飼
對初次飼用青貯玉米料的(de)家畜，剛開始有(yǒu)些不太适應，一(yī)般經過3-5天的(de)訓飼後，即可(kě)正常投喂。對常年(nián)飼喂青貯料的(de)家畜則不必訓飼。
（2）合理(lǐ)搭配幹草(cǎo)
如(rú)果青貯玉米稭稈鍘得過細，對牛羊的(de)反刍不利，因此在大量投喂青貯玉米料時，每天應适當補飼優質幹草(cǎo)。
（3）一(yī)年(nián)四季均衡供給
因為(wèi)青貯飼料可(kě)長(cháng)期保存，不受季節限制，因此一(yī)年(nián)四季可(kě)保證青貯飼料的(de)均衡供應。
 
 
 
 
二、高(gāo)丹草(cǎo)
高(gāo)丹草(cǎo)是新型的(de)禾本科(kē)牧草(cǎo)，是高(gāo)粱和(hé)蘇丹草(cǎo)的(de)雜交品種。它營養價值高(gāo)，适口性好，再生能力強，分蘖能力強，适于青飼、青貯，也可(kě)直接放牧和(hé)調制幹草(cǎo)。 1、收獲
第一(yī)次刈割應在出苗後35～45天時進行(xíng)，過早産量偏低(dī)，過晚莖杆老化影響再發，以後每隔20天左右即可(kě)再行(xíng)刈割。一(yī)年(nián)可(kě)刈割4-7次。為(wèi)了保證鮮草(cǎo)全年(nián)高(gāo)産，每次刈割不能留茬太低(dī)，一(yī)般留茬高(gāo)度以10～15厘米為(wèi)宜，要保證地(dì)面上留有(yǒu)1～2個節。每次刈割後都要進行(xíng)追肥，一(yī)般每次每畝追尿素約8～10公斤。每次刈割後易生雜草(cǎo)要及時中耕。
一(yī)般而言，延遲收割飼草(cǎo)木質素含量會顯著提高(gāo)，家畜采食率和(hé)消化率明顯降低(dī)，最好在蠟熟期刈割；應在植株含水量到達65—70%時收割制作青貯。留茬高(gāo)度為(wèi)10-15厘米，可(kě)先收割1-2次調制幹草(cǎo)或鮮飼，最後一(yī)茬再收獲做(zuò)青貯。
2、利用
（1）放牧  
夏季水熱資源充足，利于高(gāo)丹草(cǎo)的(de)生長(cháng)，可(kě)在植株高(gāo)度到達60cm以上時進行(xíng)适度放牧，留茬不能低(dī)于12厘米，以利于再生和(hé)根系生長(cháng)。放牧不僅能減少刈割所需的(de)人力、物力，又能達到促進再生、控制雜草(cǎo)的(de)效果。
（2）青貯  
适時刈割制作青貯以保留養分，一(yī)般在開花後2周左右刈割，含水量在65—70%之間；為(wèi)使制作的(de)青貯更容易消化，飼草(cǎo)切割長(cháng)度以3厘米左右為(wèi)宜。
3、注意事項
預防氫氰酸中毒
高(gāo)丹草(cǎo)幼苗中會含有(yǒu)有(yǒu)毒物質氫氰酸，在幼苗高(gāo)度50厘米前不要放牧或青飼，防止氫氰酸中毒。第一(yī)次飼喂家畜不要讓家畜空腹食用，補充水分和(hé)鹽分或帶有(yǒu)硫的(de)礦物質可(kě)減輕氫氰酸的(de)有(yǒu)害作用，在土壤特别幹旱或肥力不足，以及氣溫比較低(dī)的(de)情況下，要特别注意氫氰酸中毒。在生産青貯飼草(cǎo)和(hé)幹草(cǎo)的(de)過程中，氫氰酸大多揮發掉了，所以不會引起家畜中毒。
 
 

 
三、甜高(gāo)粱
甜高(gāo)粱，禾本科(kē)一(yī)年(nián)生草(cǎo)本植物，其主要特點是高(gāo)産，分蘖能力強和(hé)多次刈割 ，在牧草(cǎo)中被稱作是“作物中的(de)駱駝”。 1、收獲
（1）收割期
用于青飼的(de)收割期宜早，調制幹草(cǎo)的(de)可(kě)适當推遲；用于羊、兔、鵝等小型動物較牛、馬、騾、驢、駱駝等早收。拔節後期到抽穗期是飼用甜高(gāo)粱作青飼料的(de)最适時期，因為(wèi)此時生物産量最高(gāo)（葉片可(kě)占産量的(de)80%-90%，水分含量約80%），葉片鮮嫩多汁，清香可(kě)口，粗纖維含量少，營養豐富，容易消化。此期，氰化物含量已迅速下降，不緻引起牲畜中毒。進入揚花期以後，粗纖維含量增多，莖稈外皮逐漸堅硬，适口性日益降低(dī)，消化率也不斷下降。
（2）刈割次數
飼用甜高(gāo)粱的(de)刈割次數取決于播種時間、當地(dì)的(de)自(zì)然氣候條件、無霜期長(cháng)短(duǎn)、灌溉條件及不同品種的(de)生物學(xué)特性等。一(yī)般來說，氣候溫暖濕潤、播種早、無霜期長(cháng)、水肥條件好、管理(lǐ)水平高(gāo)的(de)地(dì)區可(kě)以适當多割幾次；氣候寒冷、生長(cháng)季短(duǎn)、管理(lǐ)比較粗放的(de)地(dì)區少割幾次。作為(wèi)青飼的(de)飼用甜高(gāo)粱可(kě)以刈割4-5次；作為(wèi)青貯的(de)一(yī)般可(kě)以刈割2-3次。根據不同飼養需求的(de)實際情況及時刈割，飼草(cǎo)的(de)飼喂價值可(kě)以提高(gāo)。
（3）留茬高(gāo)度
飼用甜高(gāo)粱的(de)特點是可(kě)多次收割且越割越密，當第一(yī)茬高(gāo)1.2-1.5m時要及時收割，以促進下一(yī)茬的(de)分孽，并且下茬的(de)質量會更好。刈割留茬要保證地(dì)面留有(yǒu)1-2個節，一(yī)般留茬高(gāo)度以10-15厘米為(wèi)宜，以後每次刈割再向上增加2厘米，以利再生。機(jī)械收割時留茬高(gāo)度12-15厘米，人工收割8-12厘米。
2、利用
（1）放牧利用
飼用甜高(gāo)粱幼苗期氫氰酸含量較高(gāo)，不宜放牧家畜，一(yī)般株高(gāo)1米以上再放牧；放牧前應給家畜飼喂适量的(de)幹草(cǎo)，盡量不要空腹放牧。
（2）鮮草(cǎo)青飼
青飼利用率最高(gāo)，青飼的(de)最佳高(gāo)度推薦為(wèi)1－1.5米，可(kě)以獲得最佳質量和(hé)再生性能，但要注意一(yī)般株高(gāo)達100cm以上才可(kě)青飼。可(kě)直接整株飼喂，也可(kě)鍘碎成2-3厘米草(cǎo)段飼喂，因為(wèi)粉碎加工時，氫氰酸會快速轉化為(wèi)氣體，從而降低(dī)氫氰酸毒性，但切碎後不宜久放，應盡快飼喂。
（3）青貯制作
飼用甜高(gāo)粱植株高(gāo)大，莖稈含糖量高(gāo)，營養價值好，是理(lǐ)想的(de)制作青貯的(de)飼草(cǎo)作物。制作青貯能較長(cháng)時間地(dì)保存甜高(gāo)粱青草(cǎo)的(de)養分,而且經過發酵作用, 産生大量乳酸和(hé)芳香物質，其适口性、消化利用率大大提高(gāo)。
3、注意事項
預防氫氰酸中毒
飼用甜高(gāo)粱幼嫩的(de)植株中含有(yǒu)能釋放出氫氰酸的(de)化學(xué)物質，但并不影響飼用價值。要避免家畜采食甜高(gāo)梁幼苗，飼用甜高(gāo)梁達1米之前，不要進行(xíng)放牧或青飼。第一(yī)次給家畜飼喂時，不要讓家畜空腹采食，備足水分和(hé)鹽分，或帶有(yǒu)硫的(de)礦物質，也能減輕氫氰酸的(de)有(yǒu)害作用。
 
 
 
 
貴州青貯方法
（1） 窖貯
窖貯的(de)貯制技術需要耗費較大的(de)投 資 金額，使用年(nián)限相對較長(cháng)，其貯藏量也相對較高(gāo)。窖貯的(de)形狀主要為(wèi)長(cháng)方形，選擇在地(dì)勢高(gāo)、地(dì)下水位低(dī)等地(dì)方進行(xíng)貯制。 青貯原料的(de)切割長(cháng)度為(wèi) 1~3 厘米， 切短(duǎn)後的(de)青貯原料則需要及時裝入青貯窖內(nèi)部，裝窖過程中需要采取邊粉碎、邊裝窖、 邊壓實的(de)方法， 在裝窖期間需要每裝貯20~40 厘米踩實一(yī)次，貯制人員需要踏實青貯窖的(de)四周與邊角。 如(rú)若不能一(yī)次性裝滿全窖時，需要在已裝窖的(de)原料上覆蓋一(yī)層塑料薄膜， 确保貯制人員在次日能夠繼續裝窖。 在青貯原料裝滿之後， 需要将原料裝至高(gāo)出窖邊沿 50 厘米處，利用整塊塑料薄膜進行(xíng)封蓋，在上方蓋上草(cǎo)包片等物品，最後利用泥土進行(xíng)壓實，泥土壓實厚度設置為(wèi) 30 厘米。
（2）包貯
在傳統青貯基礎上所研發的(de)新型飼草(cǎo)料青貯技術便是裹包青貯， 将粉碎好的(de)青貯原料利用打捆機(jī)進行(xíng)高(gāo)度密壓與打捆， 利用裹包機(jī)将拉伸膜包裹起來， 為(wèi)青貯原料創造出厭氧的(de)發酵環境，繼而完成乳酸發酵過程。 裹包青貯技術應用過程中，具備汁液損失營養物質少，運輸使用方面的(de)優勢， 但同時也存在包裝極易被損壞的(de)問題， 一(yī)旦拉伸膜被損壞後酵母菌以及黴菌将會在青貯飼料內(nèi)大量繁殖， 繼而導緻青貯料出現變質、發黴等狀況。

注意事項
在制作青貯飼料時，要使乳酸菌快速生長(cháng)和(hé)繁殖，必須為(wèi)乳酸菌創造良好的(de)條件。有(yǒu)利于乳酸菌生長(cháng)繁殖的(de)條件是：青貯原料應具有(yǒu)一(yī)定的(de)含糖量、适宜的(de)含水量以及厭氧環境。這幾方面也就是影響青貯飼料品質的(de)因素。
1、 青貯原料的(de)含糖量
為(wèi)保證乳酸菌的(de)大量繁殖，産生足量的(de)乳酸，青貯原料中必須 有(yǒu)足夠數量的(de)可(kě)溶性糖分。若原料中可(kě)溶性糖分很少，即使其他條件都具備，也不能制成優質青貯料。
2、青貯原料的(de)含水量
青貯原料中含有(yǒu)适量水分，是保證乳酸菌正常活動的(de)重要條件。水分含量過高(gāo)或過低(dī)，均會影響青貯發酵過程和(hé)青貯飼料的(de)品質。
3、厭氧環境
乳酸菌是厭氣性細菌，而腐敗菌等有(yǒu)害微生物大多是好氣性菌，如(rú)果青貯原料內(nèi)有(yǒu)較多空氣時，就會影響乳酸菌的(de)生長(cháng)和(hé)繁殖。為(wèi)了給乳酸菌創造良好的(de)厭氧生長(cháng)繁殖條件，須做(zuò)到原料切短(duǎn)，裝實壓緊，青貯窖密封良好。
4、适宜溫度
青貯的(de)适宜溫度為(wèi)26．7～37．8℃，溫度過高(gāo)或過低(dī)，都不利于乳酸菌的(de)生長(cháng)和(hé)繁殖，并影響青貯料的(de)品質。如(rú)果在青貯過程踩實壓緊，頂部封嚴，就不會使溫度超過上述範圍。
5、适當密度
青貯料水分含量低(dī)時，貯存密度應高(gāo)些；水分含量較高(gāo)時，貯存密度不宜太大，以免因發酵汁過多而造成損失。